Unser All-Time-Favorite: Overnight Oats

Wer uns schon auf Messen oder Events getroffen hat der weiß: wir lieben unsere Overnight Oats. Und nachdem wir schon einige Male nach dem Rezept gefragt wurden können und wollen wir es euch nicht länger vorenthalten. 

Overnight Oats - klingt fancy, ist es auch!

Spaß beiseite. Eigentlich sind Overnight Oats eine Art Bircher Müsli. Sie eignen sich somit super für ein gesundes und schnelles Frühstück, ohne dass man morgens viel Vorbereitungszeit aufwenden muss. Denn der ganze Trick geschieht über Nacht im Kühlschrank. Durch die "Einweichzeit" bekommen die Haferflocken einen ganz anderen Geschmack und die Konsistenz wird auch toll.

Unsere Overnight Oats sind...

  • vegan
  • laktosefrei
  • minimal gesüßt (optional ungesüßt)
  • ein gesundes Frühstück
  • der perfekte Mealprep
  • ideal zum Mitnehmen
  • die Lösung für Morgenmuffel

vly Overnight Oats

Rezept für Overnight Oats

Zutaten (für zwei Portionen):

  • 150g Haferflocken (davon 100g Feinblatt, 50g Großblatt wenn vorhanden)
  • 450ml vly Ungesüßt oder Original
  • 1 Apfel
  • Saft einer halben Zitrone
  • 50g Mandeln, gehackt
  • 1 EL Chia Samen
  • 1 EL Ahorn- oder Dattelsirup (optional)
  • 1 TL Zimt

Zubereitung:

  1. Den Apfel in eine Schüssel reiben und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
  3. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Am nächsten Morgen mit Toppings nach Wahl genießen.

 Wenn Du das Rezept ausprobierst, verlinke gerne unseren Instagram Account @vlyfoods - wir freuen uns, Deine Kreation zu sehen!