Innovation

Wir erfinden Milch neu

Auswahl & Extraktion der

Pflanzenproteine

Auswahl & Extraktion der

Pflanzenproteine

Wir kombinieren das Beste aus der Natur mit neuester Technologie: denn es gibt 380.000 Pflanzenarten auf der Welt und jede enthält Protein. Nach unzähligen Tests haben wir uns für die gelbe Spalterbse und einen besonderen Protein-Gewinnungsprozess entschieden. Dieses Protein ist die Basis unserer Produkte.

Optimierung der

Nährwerte & Rezeptur

Mit Gesundheit als einem unserer größten Ziele spielen neben dem Protein auch alle anderen Nährwerte eine wichtige Rolle. So experimentieren wir mit Makro- und Mikronährstoffen, um das optimale Produkt zu entwickeln: gesundheitlich sowie sensorisch. Damit du und dein Körper sich jeden Tag darauf freuen können.

Minimal invasive

Verarbeitung

Minimal invasive

Verarbeitung

Unsere Produkte werden so schonend wie möglich verarbeitet. Denn so garantieren wir, dass die Proteine nicht beschädigt werden und unsere Milch möglichst neutral schmeckt.


Jedoch ist die Druck- und Hitzebehandlung unumgänglich, um Keime abzutöten und die Milch haltbar zu machen. Unsere Vitamine sind so dosiert, dass auch die damit verbundene, geringe Reduktion ausgeglichen ist. Am Ende steht ein Produkt, das keimfrei ist, alle gewünschten Nährstoffe enthält und gleichzeitig so neutral wie möglich schmeckt.

Kontinuierliche

Iteration

Unsere Produkte bekommen ständig Updates. Dank unserem unermüdlichen Forschungs- und Entwicklungs-
team experimentieren wir täglich um neue Innovationen zu erschaff en. Hast Du Lust, dabei zu sein? Dann schau doch mal in der vly Facebook Gruppe vorbei.