Mission

Mit der Vision die Massenproduktion von Kuhmilch überflüssig zu machen haben wir uns Anfang 2018 zusammengetan. Seitdem arbeiten wir kontinuierlich daran Produkte auf Basis pflanzlicher Proteine zu entwickeln, die tierische Milchprodukte in Geschmack, Nährwerten und Nachhaltigkeit schlagen. Denn wir sind fest von davon überzeugt, dass die Welt einen Wandel von tierischen zu pflanzen Proteinen braucht:

Für eine neue Generation an Lebensmitteln

Moritz ist Lebensmitteltechnologe und ausgebildeter Koch aus der Sternegastronomie. Er kochte in mehreren Michelin Sterne Restaurants bevor ihn seine Begeisterung für Naturwissenschaften zum Studium an die Technische Universität in Berlin geführt hat.


Nicolas ist ehemaliger Leistungssportler und Ernährungsberater für vegane Profisportler. Während seines Studiums in Oxford festigte sich seine Überzeugung, dass Lebensmittel einen riesigen Einfluss auf unsere Gesundheit und unseren Planeten haben. Seitdem ernährt er sich leidenschaftlich vegan.


Niklas ist Jurist, obwohl er eigentlich immer Arzt werden wollte. Nach seinem Studium in Oxford arbeitete er für einige Jahre als Unternehmensberater bevor er sich bei vly wieder seiner Leidenschaft für Gesundheit und Ernährung widmen konnte. Er hält vly zusammen, wenn Moritz & Nicolas mal wieder zu viel träumen.

SCHMECKT AUCH DER UMWELT

Für den Klimawandel ist unsere Ernährung einer der wichtigsten Faktoren überhaupt. Die Erbse weist nicht nur eine hervorragende CO2-Bilanz auf, sondern bindet zudem Stickstoff.
So verbessert sie aktiv die Qualität von Ackerböden und verringert den Ausstoß an Distickstoffmonoxid, einem noch schädlicheren Klimakiller als CO2.