FAQ - Häufig gestellte Fragen

Wir sind vly [flaɪ], die Erfinder:innen dieser Milch- und Joghurtalternativen aus Erbsenprotein. Du hast keine Ahnung, wovon wir sprechen? Dann kannst du uns hier besser kennenlernen. Bis dahin in Kurzform: Wir sind eigentlich Entwickler:innen, die jeden Tag im eigenen Labor stehen und mit Pflanzenprotein forschen. Daraus sind bisher einige Produkte entstanden, die super lecker schmecken und voller Nährstoffe sind. Dazu gehören vier Milchalternativen, drei To-Go Drinks und drei Joghurtalternativen.

Du hast zwei Optionen. Wenn du durch Regale laufen und deinen Einkaufswagen noch selbst schieben willst, gehst du am besten in den Supermarkt. In Deutschland findest du uns bei Rewe, Edeka, Rossmann, Globus, Kaufland, (Atempause), Hit, Combi, Budni und Famila. In Österreich bei Billa Plus. Wenn du zu der Sorte gehörst, die ihren Einkauf lieber nach Hause bestellt oder einfach keine Lust hat, kistenweise Milchalternativen die Treppe hoch zu schleppen, kannst du auch online bestellen:

Deutschland, Österreich: vlyfoods.com
Niederlande: nl.vlyfoods.com
Schweiz: siradis.ch und mrvegan.ch

Pro-Tipp: Du kannst uns ganz einfach dabei helfen, in die Regale von deinem Lieblingssupermakrt zu kommen. Hier erfährst du wie.

Das erste Land, in dem wir unsere Produkte in die Märkte gebracht haben, ist nicht gerade für seinen fleischfreien Konsum bekannt. Unseren Sitz haben wir in der Hauptstadt, die wiederum für vieles bekannt ist, unter anderem für komplizierte Kaffeebestellungen. Wir kommen also aus Berlin. Da gab es uns zuerst. Mittlerweile gibt es unsere Produkte aber auch im Rest von Deutschland, in Österreich, den Niederlanden und der Schweiz zu kaufen. An dieser Stelle: Danke an unser tolles Sales-Team.

Hier wollten wir dir eigentlich einen ausführlichen Artikel über die Herstellung unserer Produkte verlinken. Daraus ergibt sich nämlich, wie nachhaltig sie sind. Den gibt es leider noch nicht. Aber es wird ihn geben. Und dann findest du ihn hier. So viel vorweg: Die gelbe Spalterbse, aus der unser Erbsenprotein gewonnen wird, bindet Stickstoff im Boden und schont den Planeten. Außerdem achten wir auf kurze Lieferketten und klimaneutralen Versand.

Stell dir vor, du hättest dein ganzes Leben lang gedacht, Milch sei voll gesund. Dann hättest du dich, sagen wir mal für Klima und Tierwohl, gegen Milch entschieden und jetzt fragst du dich, woher du eigentlich die wichtigen Nährstoffe bekommen sollst. Hier kommt’s: Mit unseren Produkten bringen wir gute Nährwerte und Geschmack zusammen. Mittlerweile nicht nur in Milchalternativen, aber auch in To-Go Drinks und Joghurtalternativen. Das haben wir u. a. dem Erbsenprotein zu verdanken. Warum das so toll ist, kannst du hier nachlesen. Achja, das könnte dich auch noch interessieren: Alle unsere Produkte sind frei von Allergenen und enthalten keinen weißen Zucker.

Nein. Das können wir dir versprechen. Wir stecken ganz schön viel Zeit in die Entwicklung unserer Produkte. Dazu gehört auch die Erhebung von Daten aus Consumer Testings, Sensory Panels und und und … So können wir Fehlgeschmäcker identifizieren, für die wir vielleicht schon blind geworden sind. Außerdem haben wir eine Maschine (GC-MS) im Labor, die Geschmacksprofile visualisieren kann. Den Erbsengeschmack haben wir also im Auge, Ehrenwort. Tatsächlich schmecken unsere Produkte eher neutral und sind überraschend cremig.

Bei einem Consumer Testing wurden wir mal gefragt, ob unsere Produkte laktosefrei sind. Ähm ja, sind sie. Von Natur aus sogar – wir machen nämlich nur pflanzliche Produkte. Was dich auch noch interessieren könnte: Unsere Produkte sind alle allergenfrei, also frei von Gluten, Nuss und Soja. Bis auf unseren Haselnussdrink. Sorry an alle Menschen mit Nussallergie, aber da sind echte Nüsse drin.

Wir können einfach nicht die Finger von unseren Produkten lassen. Wenn sich Technologie weiterentwickelt, tun wir das nämlich auch. Wir machen also ständig Consumer Testings, nutzen neue Technologien und feilen an unserer Rezeptur. Deshalb gibt es immer mal wieder neue Updates in den Regalen. Welche Version du in den Händen hältst, kannst du auf der Produktrückseite links oben nachlesen.

Halt dich fest, oder setz dich besser gleich hin. Was jetzt kommt, schreckt die meisten ab: Unsere Produkte sind größtenteils auf der Basis von Erbsenprotein. So, jetzt ist es raus. Das Protein gewinnen wir aus der gelben Spalterbse, die hat’s nämlich ganz schön in sich. Hier kannst du mehr über sie erfahren. Aber keine Sorge, von Erbsengeschmack ist in unseren Produkten keine Spur – dafür haben wir gesorgt. Alle anderen Zutaten kannst du übrigens auf den Produktseiten nachlesen.

Was du in unseren Produkten nicht findest, ist weißer Zucker. Dafür haben wir in manchen Produkten z. B. mit fermentiertem Reis, Datteln und Kakisaftkonzentrat gesüßt. Aber keine Sorge, wenn dir gar kein Zucker in die Tüte kommt, haben wir auch etwas für dich: die Milchalternative vly Ungesüsst, die vly High Protein und die Joghurtalternative vly Natur – ohne Zucker enthalten sage und schreibe 0 Gramm Zucker.

Nein, aber ja. Unsere Milchalternativen und To-Go Drinks kannst du ungeöffnet auch außerhalb des Kühlschranks lagern, z. B. auf deinem Nachtisch oder auf der Couch. Nach dem Öffnen müssen sie dann aber wirklich gekühlt werden. Unsere Joghurtalternativen sind da anders – die haben keine Zeit zu verlieren und wollen direkt in den Kühlschrank.

Alle unsere Milchalternativen machen guten Schaum. Aber wenn du den besten Schaum willst, brauchst du eindeutig die vly Barista. Da steckt nämlich ganz schön viel Forschung drin. Das Ergebnis ist eine cremig leckere, weiße Milchalternative mit neutralem Geschmack – speziell für Kaffee entwickelt. Hier steht übrigens noch mehr Gutes über die Barista.

Achso, die High Protein solltest du lieber nicht aufschäumen, die ist nicht für Kaffee gemacht.

Gut, dass du fragst. Wir wollen, dass unsere Produkte dabei helfen, wichtige Nährstoffe deines Tagesbedarfs abzudecken. Deshalb haben wir unserer Barista, Ungesüsst und Original Calcium zugesetzt. Die High Protein enthält neben Calcium sogar noch Vitamin B1 und die neue Barista und Ungesüsst 3.1 versorgen dich mit Jod, Selen, Vitamin D3 und Vitamin B12.

Warum? Damit sie dir und deinem Körper etwas Gutes tun und das ganz einfach in Form von einem Glas Milchalternative oder einem Smoothie mit Milchalternative. Immer diese langen Wortalternativen … aber du weißt ja, wie das ist.

Nein, sind sie nicht. Grund dafür ist unser Erbsenprotein. Neben all den tollen Vorteilen hat es auch einen Nachteil: Es gibt hier noch keinen Markt für Bio-Erbsenprotein. Das ist deshalb ein Problem, weil wir unbedingt lokal bleiben und die Transportwege kurz halten wollen. Die gute Nachricht ist, dass unsere Erbsen Stickstoff im Boden binden und deshalb keinen Mineraldünger brauchen. Wir können dir also mit guten Gewissen sagen, dass der Unterschied zwischen bio und nicht bio relativ gering ist. Wir arbeiten da aber gerade an etwas … Sollen wir dich auf dem Laufenden halten? Dann melde dich am besten für unseren Newsletter an.

Du hast recht, unsere Milchalternativen sind etwas teurer als Kuhmilch und andere pflanzliche Alternativen. Wir verraten dir auch, warum:

Eigentlich ist Kuhmilch viel teurer als im Regal. Dass der Preis so niedrig ist, liegt zum einen an Agrarsubventionen und zum anderen an der ermäßigten Mehrwertsteuer von 7 %. Tierische Produkte gelten nämlich immer noch als Grundnahrungsmittel – anders als pflanzliche Produkte, die mit 19 % besteuert werden.

Die Forschung und Entwicklung, die wir in unsere Produkte stecken, ist ganz schön zeitintensiv – das zeigt sich auch im Preis.

Im Vergleich zu anderen Marken im Regal sind wir noch sehr klein und haben höhere Kosten in der Produktion als die großen Unternehmen. Support your local Start-up!

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